Wein des Monats August

Wein des Monats August

Aktuell befinden wir uns auf der Zielgerade bis zur Weinlese. Die Trauben beginnen bereits sich zu färben und zu reifen.

Anfang September heißt es Schnipp, schnapp Trauben ab.

Unser Wein des Monats August ist der Riesling 2020. Die steile Terrassenlage in Berghaupten auf Gneisverwitterungsgestein und kühle Nächte während der Reifezeit bilden die Grundlage für den frischen, spritzigen Riesling. Seine gezielte Frucht von reifen Äpfeln und Zitrus gepaart mit einer tiefen Mineralität macht diesen Wein zu einem tollen Geschmackerlebnis für den Sommer.

Im Paket Wein des Monats sind 6 Flaschen Riesling trocken 2020 á 0,75l für 44,00 € anstatt 49,20 € exklusive Versandkosten.

Ihr Simon Huber

Wir wurden beim badischen Architekturpreis 2022 in der Kategorie Interior Design unter den Top 3 nominiert !

Unsere neue Vinothek verbindet den Schwarzwald, die Altstadt Gengenbach und den Wein in einem einzigartigen architektonischen Gebäude.

Hier wird WEINERLEBNIS großgeschrieben und dies zeichnet sich in der einzigartigen Vinothek des Weingutes Simon Huber ab.

Wir würden uns über Ihre Stimme freuen!

Hier geht es zur Abstimmung https://www.badap.de/die-nominierten/interior-design/weinhotel-pfeffer-and-salz/

Ihre Familie Huber & das gesamte Team

P.S.: Bitte die E-Mail bestätigen nur dann zählt Ihre Stimme! (Schau auch im Spam Ordner)

Wein, Wandern & Verkosten

Es ist wieder soweit für unser Wein, Wandern & Verkosten! Dieses Jahr gibt es ganzjährig Termine. Weinwanderung zu unserer Lage „Gengenbacher Nolleköpfle“ und Weinprobe von 6 Weinen in unserer Vinothek.

Termine: 27.08.22 / 15.10.22(ausgebucht) (Änderungen unter Vorbehalt) Der Termin am 16.07.22 ist wegen Hitze abgesagt.

Uhrzeit: 10:30 bis ca.12:30, ca. 2 Stunden
Treffpunkt: Mattenhofweg 3, 77723 Gengenbach
Preis pro Person 20,00 € p.P.
Maximal 20 Teilnehme

Anmeldung erforderlich telefonisch unter Tel. 07803 93480 oder per Mail unter mail@simonhuber-wein.de

Wir freuen uns auf Sie!

Wein des Monats April

Jeden Monat suche ich einen passenden Wein aus, der zur Jahreszeit und den saisonalen Gerichten besonders gut passt.

Der Riesling feinfruchtig 2019 ist für seine ausbalancierte Säure-Süße Struktur bekannt. Eine angenehmen Frucht von roten Äpfeln, Mirabellen und Aprikose sowie ein auch Zitronenzeste spiegelt sich in Gaumen und Nase wieder mit mineralischen Abgang.

Perfekter Begleiter auf dem Balkon in der Frühlingssonne oder zu leichten Salatspeisen, sowie Geflügel und Desserts.  

Im Paket Wein des Monats sind 6 Flaschen Riesling feinfruchtig á 0,75 cl für 44,00 € anstatt 49,20 € exklusive Versandkosten.

Ihr Simon Huber

Meiningers Weinreisen – Gengenbach

Damit haben wir jetzt nicht gerechnet! Letzte Woche ist das neue Magazin Meiningers Weinreisen in unser Hotel geflattert. Gemütlich blättern wir durch das Magazin und plötzlich lesen wir die Überschift: Idyllische Orte Gengenbach Romantik Pur. In tollen Worten wird unsere Heimat beschrieben und es folgt

„… Nach all der Aktivität darf selbstverständlich die Entspannung nicht zu kurz kommen, wie im Weinhotel Pfeffer & Salz, das auch das Weingut Simon Huber beherbergt. Die teils modernen, teils im Landhausstil gestalteten Zimmer bieten viel Komfort- ideal um die Füße hochzulegen und die Erlebnisse Revue passieren zu lassen. Wer sich abends dann im angegliederten Restaurant durch mehrere Gänge schlemmt und dazu die Gewächse der Familie genießt, findet den perfekten (Tages-) Abschluss für eine Erkundungstour durch Gengenbach.“

Wir freuen uns über die wundervollen Worte über unser Haus in Verbindung mit Weinreisen und Gengenbach.

Doppelsieg bei Badens beste Weine

Beim Award „Badens Beste Weine“ wurde unser Simon Huber Brut Rosé 2019  und der alkoholfreie Traubensecco PFLÄNZLE zu den Gewinnern in der Kategorie Winzersekt und Nullpromille gekürt.

Am Freitag, den 17.12.21, haben wir die Urkunden erhalten. Bei der Übergabe waren Sommelier Marco Feger (v.l), Julia und Simon Huber und der Sponsor der Kategorie  Bleifrei Geschäftsführer Uros Dajcman vom Porschezentrum Offenburg da.

Wir freuen uns sehr über die herausragenden Auszeichnungen von „Badens beste Weine“.

VINUM 2022

Wir freuen uns riesig, dass wir einen Stern vom Vinum- Weinguide 2022 für unsere gesamte Weinkollektion erhalten haben. Besonders herausgestochen ist der 2016 Pinot Noir Grand Réserve. „Dass es auch reifere Weine gibt, sieht man beim sehr empfehlenswerten 2016 Spätburgunder Réserve. Dieser trockene Rotwein zeigt eine vielschichtige und sehr harmonische Aromatik von roten Früchten, Würznoten und Noten, die vom Holzausbau herrühren. Am Gaumen ist der Wein stimmig, hat ein feines, seidiges Tannin und eine gute Länge.

90 Punkte – 2016 Pinot Noir Grand Réserve

89 Punkte – 2019 Chardonnay Grand Réserve

88 Punkte – 2019 Saint Laurent Réserve

88 Punkte – 2019 Spätburgunder Réserve

87 Punkte- 2019 Spätburgunder

Mehr Informationen finden Sie bei den Auszeichnungen.

Weinlese 2021


Dieses Jahr war alles etwas anderes. Letztes Jahr haben wir Anfang September mit der Weinlese angefangen, dieses Jahr sind wir 3 Wochen später dran.

Momentan befinden wir uns mitten in der Weinlese 2021. Die Trauben werden liebevoll mit Handlese geerntet. Das bisherige Wetter hat gut mitgespielt.

Dieses Jahr mussten wir bei manchen Rebsorten viel Ausdauer beim Aussortieren mitbringen um die höchstmögliche Qualität zu erreichen für die Weiterverarbeitung zum Wein. Der neue Jahrgang verspricht schlanke und filigrane Weine hervorzubringen. Auf weitere spannenden zwei Wochen der Weinlese 2021. CHEERS!

Wein & Choco – das Osterpaket

Lassen Sie es sich gut gehen über die Ostertage mit unserem exklusiven Osterpaket. Exklusiv erhalten Sie sechs Weine von Simon Huber und sechs Pralinen und eine Tafel Vollmilchschokolade von Choco Laifer in Nordrach.

Lassen Sie sich überraschen von den Kombinationen Wein & Schokolade.

– Sekt brut 2018
– Riesling feinfruchtig 2018
– Grauburgunder 2020
– Chardonnay Réserve 2018
– Spätburgunder Rosé 2018
– Spätburgunder 2018                                                              
– 6 Pralinen von Choco Laifer in Nordrach 
– 1 Tafel Vollmilchschokolade von Choco Laifer in Nordrach

P.S. Exklusiv nur bis zum 26.03.21

Badisch urlauben zu Hause!

Kurz vor Ostern haben wir wieder tolle Osterspecials für Euch!

Sie haben Fernweh nach einem Urlaub in unserem Weinhotel ? Wir machen es für Sie möglich!
Wir bringen Ihnen badischen Genuss und ein bisschen Urlaubsfeeling zu Ihnen nach Hause.

Genießen Sie unsere badischen Rinderbäckle in Burgundersoße geschmort,dazu eine Flasche Spätbugrunder Réserve 2018 und einer Flasche Sekt brut 2018 von unserem Weingut Simon Huber.
Der runde Abschluss machen drei Pralinen von Choco Laifer in Nordrach.
Damit Sie auch daran erinnert werden, wie gemütlich und heimisch unsere Zimmer sind, erhalten Sie ein Stück Schwarzwälder Schlafkomfort von Herznacht  dazu.

-Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie zu Zweit-
Wir freuen uns Ihnen ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause zu senden.

P.S. Exklusiv nur bis zum 26.03.21